Як виростити пишний кріп і петрушку без проблем
Чому кріп і петрушка не завжди добре ростуть?
Кріп і петрушка – популярна зелень, яку легко виростити на городі чи навіть у горщиках. Однак багато городників стикаються з проблемами: погана схожість насіння, слабке зростання або пожовтіння листя. Причини можуть бути різними – від неправильного ґрунту до недостатнього поливу.
Щоб отримати густу, ароматну зелень, важливо дотримуватися правильної агротехніки. Далі розглянемо всі етапи вирощування кропу та петрушки – від вибору насіння до збору врожаю.
Вибір сорту: який кріп і петрушку краще сіяти?
Сорти кропу поділяються на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Ранньостиглі сорти («Грибовський», «Ранній») швидко ростуть, але швидко зацвітають. Середньостиглі («Амазон», «Кущовий») довше зберігають листя. Пізньостиглі («Буян», «Салют») мають пишну зелень і довго не випускають суцвіття.
Петрушка буває листкова і коренева. Листкові сорти («Богатир», «Італійський гігант») мають ароматну зелень, а кореневі («Цукрова», «Берлінська») утворюють великі корені для зберігання.
Підготовка насіння: як підвищити схожість?
Насіння кропу та петрушки містить ефірні олії, які уповільнюють проростання. Щоб прискорити схожість, можна застосувати один із методів:
- Замочування – витримати насіння у теплій воді (+30°C) на 24 години.
- Барботування – помістити насіння у воду з подачею кисню на 12 годин.
- Пророщування – загорнути насіння у вологу тканину та тримати у теплому місці до появи паростків.
Посів кропу і петрушки у відкритий ґрунт
Кріп і петрушку можна сіяти ранньою весною, коли ґрунт прогріється до +5...+7°C. Для безперервного врожаю можна підсівати насіння кожні 2–3 тижні.
Насіння висівають у борозенки глибиною 1–2 см із відстанню 15–20 см між рядами. Після посіву ґрунт злегка ущільнюють і поливають.
Догляд за кропом і петрушкою
Щоб зелень була пишною, потрібно дотримуватися основних правил догляду:
- Полив – регулярний, але без застою води.
- Розпушування – після кожного поливу, щоб забезпечити доступ кисню до коріння.
- Проріджування – при загущених посівах залишати відстань 5–7 см між рослинами.
Підживлення для пишної зелені
Кріп і петрушка потребують азоту для росту зелені. Найкращі добрива:
- Настій кропиви або перегною – натуральне джерело азоту.
- Аміачна селітра (10 г на 1 м²) – для прискореного росту.
- Деревний попіл – для зміцнення рослин.
Хвороби і шкідники: як захистити рослини?
Основні проблеми при вирощуванні кропу та петрушки – це борошниста роса, коренева гниль і попелиця. Для профілактики варто:
- Обприскувати рослини настоєм часнику або тютюну.
- Уникати загущених посадок.
- Використовувати біопрепарати (Фітоспорин, Триходермін).
Збір і зберігання зелені
Збирати кріп і петрушку можна у фазі 4–6 справжніх листків. Для зберігання зелень миють, сушать і заморожують у пакетах або контейнерах.
Висновок
Виростити пишний кріп і петрушку нескладно, якщо дотримуватися правил посіву, догляду та підживлення. Достатній полив, правильне проріджування та захист від хвороб допоможуть отримати здорову та ароматну зелень.